AKSU’DA TOPRAKTAN İHRACATA UZANAN BAŞARI HİKÂYESİ
Aksu’nun Yurtpınar Mahallesi’nde üretim yapan 38 yaşındaki kabak üreticisi Nurcan Kazıkçı, hem üretim hem de satış süreçlerini kendi yürüterek dikkat çeken bir başarı hikâyesi ortaya koyuyor.
Ürettiği mini kabakların önemli bölümünü Avrupa ülkelerine ihraç eden Kazıkçı, aynı zamanda ürünlerini yerel pazarlarda doğrudan tüketiciyle buluşturuyor.
Aile emeğiyle sürdürülen üretim, yalnızca kabakla sınırlı kalmıyor; patlıcan ve domates gibi farklı ürünlerle yıl boyu devam ediyor.
SERADA YOĞUN TEMPO VE YÜKSEK TALEP
Üç buçuk dönümlük serasında mini kabak üretimi yapan Kazıkçı, özellikle Avrupa ve Arap ülkelerinden gelen talebin yüksek olduğunu belirtiyor.
Mini kabakların dolmalık olarak tercih edilmesi, ihracat pazarında ürünü öne çıkaran başlıca etkenlerden biri olarak dikkat çekiyor.
Günlük üretim temposunu anlatan Kazıkçı, sabah erken saatlerde başlayan hasadın öğleye kadar sürdüğünü, ardından ürünlerin pazara hazırlandığını ifade ediyor.
“AİLECE ÜRETİYORUZ, AİLECE BÜYÜYORUZ”
Kazıkçı, üretimin ailece yürütüldüğünü belirterek, “Sabah hasat yapıyoruz, ertesi gün pazarda satışa çıkıyoruz” sözleriyle sürecin yoğunluğunu anlatıyor.
Mevsime göre değişen verimle birlikte, kışın 10 kasa olan üretim yaz döneminde 50 kasa seviyesine kadar çıkabiliyor.
Üretimde en büyük risklerden biri olan bitki hastalıklarına da dikkat çeken Kazıkçı, özellikle kabakta görülen “pürüz” hastalığının sezonu etkileyebildiğini söylüyor.
TARIM MÜDÜRLÜĞÜNDEN KADIN ÜRETİCİYE DESTEK
Aksu İlçe Tarım Müdürü Dilek Boğatimur ise kadın üreticilerin tarımdaki rolüne dikkat çekerek, 2026 Dünya Kadın Çiftçiler Yılı kapsamında sahada ziyaretler gerçekleştirdiklerini belirtti.
Boğatimur, Nurcan Kazıkçı’nın üretimden ihracata uzanan modelinin sürdürülebilir tarım açısından örnek olduğunu vurguladı.
Kadın emeğinin tarımın her aşamasında yer aldığını ifade eden Boğatimur, teknik destek ve eğitim çalışmalarının devam ettiğini söyledi.
KADIN EMEĞİYLE GÜÇLENEN ÜRETİM MODELİ
Yetkililer, kadın çiftçilerin sadece üretimde değil, paketleme, satış ve ihracat süreçlerinde de aktif rol aldığını belirtiyor.
Aksu’da kadın emeğinin tarımsal üretimin sürdürülebilirliği açısından kritik bir güç oluşturduğu ifade ediliyor.
