ANTALYA, COĞRAFİ İŞARETLERLE DÜNYA SAHNESİNE HAZIRLANIYOR

Antalya Valisi Hulusi Şahin öncülüğünde yürütülen Coğrafi İşaret Seferberliği, Antalya’yı 16-18 Nisan 2026 tarihleri arasında uluslararası bir organizasyonun merkezi haline getiriyor. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi (AciMER) ve Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜciTA) iş birliğiyle düzenlenen 2. Uluslararası Antalya Coğrafi İşaretler Zirvesi, yerel mirasın korunması ve ekonomik değere dönüştürülmesi hedefiyle kapılarını açıyor.

“Gelecek Coğrafi İşaretlerle Gelecek: Yerelden Küresele Bir Değer Köprüsü” temasıyla gerçekleşecek zirve, Türkiye’nin dört bir yanından üreticileri, uluslararası kuruluş temsilcilerini ve gastronomi dünyasının liderlerini bir araya getirecek. Zirvede, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Antalya Valisi Hulusi Şahin, ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman ve Avrupa Birliği Coğrafi İşaretler Birim Başkanı Joao Onofre gibi üst düzey isimler vizyonlarını paylaşacak.

Zirvenin en dikkat çekici bölümlerinden biri, YÜciDER-Gİ Dergisi için ayrılan özel oturum. 2025 Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri’nde son 30 yılın “En İyilerin En İyisi” seçilen derginin tüm sayıları ve gastronomi literatürüne katkıları, katılımcılara sergilenecek. Ayrıca, coğrafi işaretlerin otellerde ve restoran menülerinde kullanımı, kadın kooperatiflerinin başarı hikayeleri ve Türkiye’nin peynir mirası gibi konular da detaylı olarak ele alınacak. Fransa’nın Camembert’i ve KKTC’nin Hellim peyniri gibi uluslararası lezzetler de zirve kapsamında değerlendirilecek.

Zirve boyunca pratik tadım ve saha etkinlikleri, katılımcıların Antalya’nın tescilli lezzetlerini birebir deneyimlemesini sağlayacak. 16-18 Nisan’da gerçekleştirilecek üç günlük organizasyon süresince Antalya gastronomisi, tescilli lezzet durakları ve atölyeler aracılığıyla katılımcılara sunulacak. 18 Nisan’da ise ziyaretçiler Antalya Tavşan Yüreği Zeytini’nin izinde Zeytinpark’ı, yerel reçel üretiminin merkezi Antalya Reçelcisi’ni ve tarihi Aspendos Antik Kenti’ni görme fırsatı bulacak.

Zirvede ayrıca kadın kooperatifleri ve girişimciler, başarı hikayelerini paylaşacak ve sektördeki katkıları ödüllendirilecek. Tescilli ürünlerin korunması, sahteciliğe karşı alınacak önlemler ve coğrafi işaretlerin sürdürülebilirliği gibi konular, paneller ve uzman oturumlarıyla detaylandırılacak. Zirve, “Yerel Mirasın Muhafızları” ödül töreni ve sonuç bildirgesinin açıklanmasıyla sona ererek, Antalya’da yerel kalkınmaya ve uluslararası görünürlüğe yeni bir ivme kazandıracak.

Zirve programında öne çıkan başlıklar:

• 1. Gün (16 Nisan): Küresel vizyon ve yönetişim konuları, tescilli ürünlerin yönetimi, uluslararası standartlar ve denetim mekanizmaları
• 2. Gün (17 Nisan): Gastronomi ve turizmin senkronizasyonu, kadın kooperatiflerinin başarı hikayeleri, peynirler ve tescilli ürün tadımları
• 3. Gün (18 Nisan): Saha ziyaretleri ve pratik tadım atölyeleri; Antalya Tavşan Yüreği Zeytini, Antalya Reçelcisi ve Aspendos Antik Kenti gezileri

Antalya, bu zirve ile hem yerel değerlerini koruma hem de küresel gastronomi ve tescilli ürünler arenasında Türkiye’nin vitrini olma yolunda önemli bir adım atıyor.