ANTALYA MUTFAĞI COP31 VİTRİNİNE ÇIKIYOR

Antalya Gastronomi Platformu (AGP), Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin'in katılımıyla yenilenen yeni yüzüyle Mermerli Tesislerinde bir araya geldi. Yeni dönemin ilk toplantısına YÜciTA ve AGP Başkanı Prof.Dr. Yavuz Tekelioğlu ile AGP Üyeleri katıldı.

Toplantının yemek servisini coğrafi işaretli eşsiz lezzetleriyle ünlü Parlak Restaurant'ın sahibi Güray Parlak yaptı. 

Toplantının ana gündemini, Antalya’nın yöresel lezzetlerinin 2026 yılında Antalya’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilecek COP31 kapsamında uluslararası ziyaretçilerle buluşturulması oluşturdu.

ANTALYA MUTFAĞI COP31’DE TANITILACAK

Toplantıda, COP31 kapsamında oluşturulacak Antalya Evi’nde kent mutfağının tanıtımına yönelik hazırlıklar ele alındı. Antalya’ya özgü ürünlerin, yöresel lezzetlerin ve kentin gastronomi değerlerinin uluslararası katılımcılara tanıtılması için yürütülecek çalışmalar değerlendirildi.

Antalya’nın yalnızca deniz, kum ve güneş turizmiyle değil, yerel ürünleri, geleneksel yemekleri ve güçlü gastronomi mirasıyla da öne çıkarılması hedefleniyor.

Bu kapsamda Antalya Evi’nin, kentin kültürel ve gastronomik zenginliklerinin tanıtılacağı önemli alanlardan biri olması bekleniyor.

COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER ÖNE ÇIKACAK

Antalya Gastronomi Platformu’nun çalışmalarında kentin coğrafi işaretli ürünleri önemli bir yer tutuyor. Antalya’nın farklı ilçelerinde ve bölgelerinde ortaya çıkan yöresel ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması, bu ürünlerin gastronomi turizminin önemli unsurlarından biri haline getirilmesi amaçlanıyor.

Toplantıda da Antalya’nın yöresel ürünlerinin uluslararası tanıtımının nasıl yapılabileceği, ürünlerin sunumu ve gastronomi değerlerinin daha güçlü şekilde anlatılması konuları üzerinde duruldu.

ANTALYA’NIN LEZZET HARİTASI DÜNYAYA AÇILIYOR

Antalya, farklı ilçeleriyle kendine özgü bir gastronomi çeşitliliğine sahip. Akdeniz mutfağının taze ürünleri, yöresel üretim kültürü, tarımsal zenginlik ve geleneksel yemekler kentin gastronomi potansiyelini güçlendiriyor.

Bu zenginliğin turizmle daha fazla bütünleştirilmesiyle Antalya’nın ziyaretçilere sunduğu deneyimin de çeşitlendirilmesi hedefleniyor.

Gastronomi turizmi kapsamında yalnızca restoranlarda sunulan yemeklerin değil, yerel üreticilerin, yöresel ürünlerin, geleneksel tariflerin ve kentin kültürel mirasının da tanıtılması önem taşıyor.

COP31 ANTALYA İÇİN YENİ TANITIM FIRSATI

Antalya’nın ev sahipliği yapacağı COP31, kentin uluslararası tanıtımı açısından da önemli bir organizasyon olacak. Dünyanın farklı ülkelerinden gelecek delegeler, uzmanlar, kamu temsilcileri ve ziyaretçiler Antalya’nın doğal, kültürel ve ekonomik değerleriyle doğrudan temas kuracak.

Bu süreçte gastronominin de Antalya’nın uluslararası tanıtımının önemli başlıklarından biri olması hedefleniyor.

Antalya Evi üzerinden yapılacak tanıtımlarla kentin mutfak kültürünün uluslararası ziyaretçilere aktarılması, yöresel ürünlerin bilinirliğinin artırılması ve gastronominin Antalya turizminin güçlü unsurlarından biri haline getirilmesi amaçlanıyor.

HEDEF: GASTRONOMİDE KÜRESEL MARKA ANTALYA

Antalya Gastronomi Platformu’nun yürüttüğü çalışmaların temel hedeflerinden biri, kentin mutfak kültürünü yalnızca yerel ölçekte değil, uluslararası gastronomi dünyasında da görünür hale getirmek.

Bu doğrultuda kamu kurumları, gastronomi temsilcileri, üreticiler ve sektör paydaşları arasında iş birliğinin geliştirilmesi önem taşıyor.

Antalya’nın sahip olduğu ürün çeşitliliği ve kültürel birikimin doğru bir tanıtım stratejisiyle dünyaya aktarılması halinde gastronomi turizminin kent ekonomisine de yeni katkılar sunması hedefleniyor.

“ANTALYA’NIN EŞSİZ LEZZETLERİNİ DÜNYAYLA BULUŞTURACAĞIZ”

Antalya Gastronomi Platformu tarafından sürdürülen çalışmalarla, kentin kendine özgü lezzetlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor.

COP31 kapsamında kurulacak Antalya Evi, bu hedef doğrultusunda Antalya mutfağının uluslararası ziyaretçilerle buluşacağı önemli bir tanıtım noktası olacak.

Antalya’nın gastronomi değerlerini geleceğe taşımayı amaçlayan çalışmaların, kentin turizm çeşitliliğine, yöresel üretime ve marka değerine katkı sağlaması bekleniyor.

Antalya’nın eşsiz lezzetlerini dünyayla buluşturmak amacıyla yürütülen çalışmaların önümüzdeki dönemde de farklı projelerle devam edeceği belirtildi.