ATSO'DA ANTALYA GASTRONOMİSİ GÜNDEMİ

Gerçekleştirilen görüşmede Antalya'nın gastronomi mirasının korunması, coğrafi işaretli ürünlerinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması ile yerel değerlerin ekonomiye daha fazla katkı sağlamasına yönelik çalışmalar masaya yatırıldı.

GASTRONOMİ MİRASI DEĞERLENDİRİLDİ

Toplantıda, Antalya'nın zengin mutfak kültürü ve yöresel ürün çeşitliliğinin korunarak gelecek nesillere aktarılması konusunda değerlendirmelerde bulunuldu.

Katılımcılar, coğrafi işaretli ürünlerin markalaştırılması ve uluslararası platformlarda daha güçlü şekilde tanıtılmasının, hem üreticilere hem de bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayacağına dikkat çekti.

COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER ÖNE ÇIKTI

Görüşmede, Antalya'nın sahip olduğu coğrafi işaretli ürünlerin ekonomik katma değere dönüştürülmesi, yerel üretimin desteklenmesi ve yöresel ürünlerin dünya pazarlarında daha görünür hale getirilmesi konusunda fikir alışverişi yapıldı.

Yerel ürünlerin korunmasının, kentin kültürel mirasının yaşatılması ve sürdürülebilir kalkınmanın desteklenmesi açısından önemli olduğu vurgulandı.

GASTRONOMİ TURİZMİ HEDEFİ

Toplantının gündeminde ayrıca Antalya'nın dünya gastronomi turizmindeki konumunun güçlendirilmesine yönelik çalışmalar da yer aldı.

Kentin zengin mutfak kültürünün uluslararası organizasyonlar aracılığıyla daha geniş kitlelere tanıtılması ve gastronomi turizmindeki marka değerinin artırılması için yapılabilecek iş birlikleri değerlendirildi.