KAMUOYUNUN BİLGİSİNE !
Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜciTA), Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Derneği (YÜciDER) ve Antalya Gastronomi Platformu (AGP),Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen FOODFEST Antalya Gastronomi Festivali kapsamındaki coğrafi işaretler paneline ilişkin ortak açıklama yayımladı. Açıklamada, coğrafi işaretler alanında Türkiye’nin önemli isimlerinden Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu’nun programa dahil edilmemesine tepki gösterildi.
GASTRONOMİ PANELİNDE “ORTAK AKIL” TEPKİSİ
Ortak metinde, gastronomi ve coğrafi işaretler konusunun kişisel yaklaşımların ötesinde, kentin kültürel hafızası ve üretim değeriyle doğrudan bağlantılı olduğu vurgulandı.
“BU SADECE BİR İSİM MESELESİ DEĞİL”
Açıklamada, yıllardır coğrafi işaretler konusunda akademik çalışma yürüten Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu’nun festival kapsamındaki panelde yer almamasının yalnızca bireysel bir tercih olarak değerlendirilemeyeceği ifade edildi.
“Bu durum büyük bir eksiklik değil, açık bir vizyon sorunudur” ifadelerine yer verilen açıklamada, Antalya’nın ortak bilgi birikimi ve kurumsal hafızasının gözardı edildiği savunuldu.
“COĞRAFİ İŞARETLER ANTALYA’NIN ORTAK DEĞERİ”
Metinde, coğrafi işaretler konusunun üretici emeği, yerel kültürün korunması ve Antalya’nın uluslararası gastronomi markası açısından stratejik önem taşıdığı belirtildi.
Açıklamada, “Hiç kimsenin kişisel ya da kurumsal tercihleri, Antalya’nın ortak değerlerinin önüne geçmemelidir” denildi.
KAPSAYICI VİZYON ÇAĞRISI
Ortak açıklamada, gastronomi alanında sürdürülebilir başarı için kapsayıcı yaklaşımın önemine dikkat çekildi.
Antalya’nın gastronomi geleceğinin; ortak akıl, bilimsel birikim ve liyakat temelinde şekillenmesi gerektiği belirtilirken, ayrıştırıcı yaklaşımların kente katkı sunmayacağı ifade edildi.
- Antalya
- Antalya Büyükşehir Belediyesi
- Yavuz Tekelioğlu
- gastronomi
- COĞRAFİ İŞARETLER
- YÜCİTA
- gastronomi festivali
- FoodFest Antalya
- Antalya Gastronomi Platformu
- YÜciDER
