SOKAKTA KIYMA ÇEKENE AĞIR CEZA

Özellikle mahalle aralarında, seyyar makinelerle ya da kasaplık dışında farklı meslek gruplarına ait kişiler tarafından yapılan kıyma çekimlerinin yasak olduğunu belirten Manavoğlu, “Etinizi mutlaka kasapta çektirin” çağrısında bulundu.

Manavoğlu, uygun olmayan ortamlarda kullanılan makinelerin uzun süre bakım ve dezenfeksiyon görmediğine dikkat çekerek, mikroorganizmaların ete kolayca bulaşabileceğini ifade etti. Kurban etlerinin parçalanması, saklanması ve kıyma haline getirilmesi süreçlerinin hijyen kurallarına uygun şekilde yapılmasının zorunlu olduğunu vurguladı.

Geçmiş yıllarda nalbur, berber gibi farklı iş kollarındaki kişilerin dahi sokak aralarında kıyma çekimi yaptığına dikkat çeken Manavoğlu, bu uygulamaların ciddi cezaları bulunduğunu söyledi.

Yetkisiz kıyma çekimi yapan kişilere 26 bin 360 lira, hijyen şartlarına aykırı ortamda işlem yapılması durumunda ise 52 bin 801 lira ceza uygulanıyor. Böylece toplam ceza miktarı 79 bin lirayı aşabiliyor.

Yetkililer, cezaların vatandaş şikayetleri doğrultusunda ilgili bakanlıklar ve belediye ekipleri tarafından uygulandığını belirtti.