ANTALYA’DA GIDA GÜVENLİĞİNE SIKI DENETİM

Elmalı ve Demre ilçelerinde gerçekleştirilen çalışmalarla hem tüketiciler bilgilendirildi hem de gıda işletmelerinin mevzuata uygunluğu denetlendi.

ELMALI’DA GÜVENİLİR GIDA UYGULAMASI TANITILDI

Gıda kontrol ekipleri tarafından Elmalı ilçesinde, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından vatandaşların güvenilir gıdaya ilişkin bilgilere daha kolay ulaşabilmesi amacıyla hayata geçirilen Güvenilir Gıda mobil uygulamasının tanıtımı gerçekleştirildi.

Uygulama sayesinde tüketiciler, gıda işletmeleri ve güvenilir gıda konusunda ihtiyaç duydukları bilgilere daha kolay ulaşabiliyor. Mobil uygulamanın App Store ve Google Play Store üzerinden ücretsiz olarak indirilebildiği belirtildi.

Gıda güvenliği konusunda tüketicinin bilinçlendirilmesini amaçlayan uygulamanın, vatandaşların alışveriş ve gıda tüketimi süreçlerinde daha doğru bilgiye ulaşmasına katkı sağlaması hedefleniyor.

DEMRE’DE PASTACILIK İŞLETMELERİ MERCEK ALTINDA

Demre ilçesinde ise gıda kontrol ekipleri tarafından pastacılık ürünlerinin üretildiği, satışa sunulduğu ve toplu tüketimin gerçekleştirildiği işletmelere yönelik kapsamlı denetimler yapıldı.

Kontrollerde işletmelerin fiziki ve teknik şartları, gıdaların muhafaza koşulları ve satış süreçleri ayrıntılı şekilde incelendi. Özellikle soğuk zincir gerektiren ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilip edilmediği denetlendi.

Bu kontrollerle yalnızca işletmelerin mevcut durumunun belirlenmesi değil, aynı zamanda gıda güvenliği açısından oluşabilecek risklerin önceden tespit edilmesi amaçlanıyor.

SOĞUK ZİNCİRİN KORUNMASI ÖNEM TAŞIYOR

Pastacılık ürünleri gibi belirli sıcaklık koşullarında muhafaza edilmesi gereken gıdalarda soğuk zincirin korunması, ürünlerin güvenilirliği açısından önemli bir unsur olarak öne çıkıyor.

Bu nedenle denetimlerde ürünlerin saklama şartları kadar işletmelerin teknik altyapısı ve hijyen koşulları da değerlendiriliyor. Gıdanın üretiminden tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreçte uygun koşulların korunması, halk sağlığının korunmasında temel başlıklardan biri olarak değerlendiriliyor.

DENETİM VE BİLGİLENDİRME BİRLİKTE YÜRÜTÜLÜYOR

Antalya’da sürdürülen çalışmalar yalnızca işletmelerin denetlenmesiyle sınırlı kalmıyor. Vatandaşların güvenilir gıda konusunda bilinçlendirilmesi ve doğru bilgiye ulaşabilmesi de çalışmaların önemli bir bölümünü oluşturuyor.

Elmalı’da gerçekleştirilen mobil uygulama tanıtımı bu açıdan dikkat çekerken, Demre’de yapılan işletme kontrolleri ise sahadaki denetimlerin devam ettiğini gösteriyor.

AMAÇ VATANDAŞIN GÜVENLE TÜKETMESİ

Antalya genelinde yürütülen gıda kontrol çalışmalarının temel amacı, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve işletmelerin ilgili mevzuata uygun faaliyet göstermesine katkıda bulunmak.

Kent genelindeki denetimlerin önümüzdeki dönemde de sürdürüleceği belirtilirken, gıda güvenliğinin sağlanması için denetim, bilgilendirme ve bilinçlendirme çalışmalarının birlikte yürütülmesi önem taşıyor.

Elmalı ve Demre’de gerçekleştirilen son çalışmalar da Antalya’da gıda güvenliğine yönelik saha kontrollerinin farklı ilçelerde devam ettiğini ortaya koydu.