AKSU’DA GİZLİ DEPODA YÜZLERCE ÜRÜNE EL KONULDU

Denetimde, hijyen ve saklama koşulları açısından uygunsuzluklar tespit edilirken, içeriği ve niteliği belirlenemeyen çok sayıda baharat, bitki çayı ve aromalı ürüne el konuldu.

DENETİMDE HİJYEN İHLALLERİ ORTAYA ÇIKTI

Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin gerçekleştirdiği kontrolde, işletmenin faaliyet gösterdiği alanda ürünlerin uygun olmayan koşullarda muhafaza edildiği belirlendi. Yapılan incelemelerde hijyen kurallarına uyulmadığı, çalışma ortamında fare, böcek ve çeşitli haşerelerin bulunduğu tespit edildi.

Denetim sırasında özellikle içeriği, üretim koşulları ve saklama şartları konusunda yeterli bilgi bulunmayan çok sayıda ürün ekipler tarafından toplandı.

TONLARCA DEĞİL, YÜZLERCE KİLOGRAM ÜRÜN TOPLANDI

İşletmede yapılan denetimde 535 kilogram keçiboynuzu ile birlikte çok sayıda paketlenmiş ürün tespit edildi.

El konulan ürünler arasında 1.475 paket atom çayı, 700 paket kimyon, 910 paket çeşitli aromalı çay, 840 paket isot, 1.668 paket kırmızı toz biber ve 360 paket kekik yer aldı.

Bunların yanı sıra 80 paket kahve, 20 paket karabiber, 140 paket papatya ve 325 paket kış çayı da denetim kapsamında muhafaza altına alındı.

İÇERİĞİ BELİRLENEMEYEN BAHARATLARA DA EL KONULDU

Ekiplerin yaptığı incelemede, saklama koşulları ve içeriği tespit edilemeyen 467 kilogram farklı baharat çeşidi de bulundu.

Denetimde ayrıca 30 paket hibiskus, 30 paket nane, 16 paket safran, 20 paket çörek otu, 80 paket zencefil, 160 paket defne yaprağı, 16 paket reyhan, 40 paket cin biber ve 48 paket rezene ele geçirildi.

Yetkililer tarafından yapılan değerlendirmede, ürünlerin bulunduğu ortamın hijyen açısından uygun olmadığı ve bazı ürünlerin muhafaza şartlarının insan sağlığı açısından soru işaretleri oluşturduğu belirlendi.

ÖĞÜTME VE PAKETLEMEDE KULLANILAN EKİPMANLARA DA EL KONULDU

Denetim yalnızca ürünlerle sınırlı kalmadı. İşletmede kullanılan 1 adet el blenderı, 1 adet öğütme makinesi ve 1 adet teraziye de el konuldu.

Söz konusu ekipmanların işletmedeki ürünlerin hazırlanması ve işlenmesinde kullanıldığı değerlendirildi.

İŞLETME HAKKINDA CEZAİ İŞLEM UYGULANDI

Denetim sonucunda tespit edilen uygunsuzluklarla ilgili işletme hakkında gerekli cezai işlemler uygulandı. Uygun olmayan koşullarda bulunan çok sayıda ürün ve kullanılan bazı ekipmanlar ekipler tarafından el konularak işlem altına alındı.

Aksu’da gerçekleştirilen denetim, özellikle gıda ve bitkisel ürünlerin üretim, işleme ve saklama koşullarının denetlenmesinin önemini bir kez daha ortaya koydu. Yetkililerin, vatandaşların sağlığını riske atabilecek uygunsuz işletmelere yönelik denetimlerini sürdürmesi bekleniyor.

VATANDAŞLARA UYARI

Uzmanlar ve denetim ekipleri, vatandaşların özellikle açıkta veya kaynağı belli olmayan ürünleri satın alırken dikkatli olması gerektiğini belirtiyor. Ürünlerin ambalajı, içeriği, son kullanma tarihi ve saklama koşullarının kontrol edilmesi olası sağlık risklerinin önüne geçilmesi açısından önem taşıyor.