FOODFEST ANTALYA’DA HASAT HEYECANI BAŞLADI

Antalya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen 5. Uluslararası Antalya FoodFest Gastronomi Festivali, geleneksel hale gelen hasat etkinliğiyle başladı. Festivalin ilk buluşması, Serik ilçesindeki Erüst Tarım Çiftliği’nde gerçekleştirildi.

Etkinliğe Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir’in yanı sıra, ünlü şefler Arda Türkmen ve Elif Korkmazel, yerli ve yabancı gastronomi temsilcileri katıldı.

SERADA RENKLİ HASAT

Başkan Vekili Büşra Özdemir, üretici Mustafa Erüst ve konuk şeflerle birlikte serada brokolini, kale, latin çiçeği ve yenilebilir çiçek hasadı yaptı. Hasat sırasında yenilebilir çiçeklerin tadına bakan Özdemir, ürünlerin lezzetine dikkat çekti.

Festival kapsamında Antalya’nın coğrafi işaretli ürünleri, yerel lezzetleri ve tarımsal zenginliği ön plana çıkarılıyor.

“GASTRONOMİNİN DE BAŞKENTİ OLACAĞIZ”

Festivalin açılışında konuşan Başkan Vekili Özdemir, Antalya’nın yalnızca turizm ve tarımda değil, gastronomi alanında da güçlü bir marka olma hedefi taşıdığını söyledi.

Özdemir, “Biz Antalya olarak tarımın ve turizmin başkentiyiz. Bu bereketli topraklarla gastronominin de başkenti olma yolunda bir yolculuğa çıktık” ifadelerini kullandı.

Bu yıl festivalin “Her sofra başka bir hikâye” mottosuyla düzenlendiğini belirten Özdemir, üç gün boyunca Antalya’ya yakışır bir gastronomi şöleni yaşanacağını söyledi.

ŞEFLERİN TABAKLARINI SÜSLEYEN LEZZETLER

Erüst Tarım Sahibi Mustafa Erüst ise etkinliğe ev sahipliği yapmaktan memnuniyet duyduklarını belirterek, seralarda yetiştirilen yenilebilir çiçekler ve aromatik bitkilerin gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip olduğunu ifade etti.

Erüst, “Şeflerin son dokunuşları olan çiçekler, tabaklara hem görsel hem de lezzet açısından farklılık katıyor” dedi.