MANAVGAT’TA ZEYTİN GELENEĞİ GELECEĞE TAŞINIYOR

Manavgat'ın tarımsal değerlerini ve yerel üretim kültürünü yaşatmayı amaçlayan festival, yalnızca zeytin ve zeytinyağının tanıtıldığı bir organizasyon olmanın ötesinde, bölgenin kültürel mirasını gelecek kuşaklara aktarmayı da hedefliyor.

SARAÇLI’DA GELENEKSEL ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİ CANLANDIRILDI

Festivalin ikinci günündeki geleneksel üretim programı, Saraçlı Mahallesi'nde gerçekleştirildi. Etkinlikte katılımcılar, geçmişten bugüne aktarılan zeytinyağı üretim yöntemlerini uygulamalı olarak izledi.

Antik taş yataklarda yapılan taş sıkımı, zeytin kırma ve zeytinyağı pişirme gelenekleri yeniden canlandırıldı. Zeytinin dalından toplanmasından sofralara ulaşmasına kadar geçen süreç, üretimin farklı aşamalarıyla ziyaretçilere aktarıldı.

Yüzyıllardır kullanılan yöntemlerin yerinde tanıtılması, Manavgat'ın zeytincilik geçmişinin yalnızca anlatılmasını değil, uygulamalı olarak deneyimlenmesini de sağladı.

Programda üreticilerin emeği ve özellikle kadınların tarımsal üretimdeki katkısı da ön plana çıktı. Geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilen üretim, bölgenin tarımsal hafızasını ve kırsal yaşam kültürünü yansıtan önemli bir buluşma oldu.

İKİ GÜNLÜK FESTİVALDE HER YAŞA HİTAP EDEN ETKİNLİKLER

İki gün boyunca devam eden festival programında zeytin ve zeytinyağı kültürünü farklı yönleriyle tanıtan etkinliklere yer verildi.

Zeytinyağı tadımları, zeytinyağlı yemek workshopları, çocuk atölyeleri, halk oyunları gösterileri ve geleneksel üretim uygulamaları farklı yaş gruplarından vatandaşların ilgisini çekti.

Özellikle çocuklara yönelik atölyelerle zeytin kültürünün yeni kuşaklara aktarılması hedeflenirken, yemek workshopları da zeytinyağının mutfaktaki kullanımına dikkat çekti.

Festivalin etkinlik programı, Manavgat'ın yerel değerlerini kültür, gastronomi ve tarımsal üretim ekseninde bir araya getirdi.

YEREL ÜRETİCİLER ÜRÜNLERİNİ FESTİVALDE TANITIYOR

Festival kapsamında Atatürk Kültür Merkezi'nde kurulan stantlarda yerel üreticiler, zeytin ve zeytinyağı ürünlerini ziyaretçilerin beğenisine sunuyor.

Üreticiler için ürünlerini tanıtma ve tüketicilerle doğrudan buluşma imkânı sağlayan stantlar, vatandaşlara da Manavgat'ın yerel ürünlerini yakından tanıma fırsatı veriyor.

9 Kasım'a kadar ziyaret edilebilecek stantlar, festivalin yerel üretim ve ekonomik hareketlilik açısından da önem taşıyan bölümlerinden birini oluşturuyor.

Festival programı Atatürk Kültür Merkezi'nde iki gün daha devam edecek. Böylece ziyaretçiler hem yerel üreticilerin ürünlerini inceleyebilecek hem de zeytin ve zeytinyağı kültürüne yönelik etkinliklere katılabilecek.

MEHMET ÇİÇEK DE PROGRAMA KATILDI

Saraçlı Mahallesi'nde gerçekleştirilen geleneksel üretim programına Manavgat Belediye Başkan Vekili Av. Mehmet Çiçek ve eşi Hatice Çiçek de katıldı.

Etkinlikte ayrıca sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, siyasi parti temsilcileri, mahalle sakinleri, basın mensupları ve çok sayıda vatandaş yer aldı.

Belediye yetkilileri, festivale katkı sunan paydaşlara, yerel üreticilere ve etkinliklerde vatandaşlarla bir araya gelen tüm katılımcılara teşekkür etti. Açıklamada, Manavgat'ın zeytin kültürünü korumaya, tanıtmaya ve gelecek kuşaklara aktarmaya yönelik çalışmaların sürdürüleceği belirtildi.

ZEYTİNCİLİK KÜLTÜRÜ GELECEK KUŞAKLARA AKTARILIYOR

Manavgat'ın geleneksel üretim değerlerini ön plana çıkaran 3. Zeytin ve Zeytinyağı Festivali, yerel tarımın ve kültürel mirasın korunması açısından dikkat çekiyor.

Saraçlı Mahallesi'nde antik taş yataklarda gerçekleştirilen üretim uygulamaları, modern üretim yöntemlerinin yanında geleneksel bilgi ve emeğin de önemini ortaya koydu.

Festival, Manavgat'ın zeytincilik geçmişini tanıtmanın yanı sıra yerel üreticileri destekleyen, gastronomi kültürünü görünür kılan ve tarımsal mirası yeni kuşaklarla buluşturan bir organizasyon olarak devam ediyor.